デイヴィッド・ウィリアム博士を中心としたメンバーが
最高の味と、病気に強いパイナップルを求めて
40年以上の研究開発を行い、様々な品種の中から誕生した、
酸味が少なく、究極の甘味、豊かな香りを持つパイナップル“マウイゴールド”。
ハワイのマウイ島でのみ栽培される希少な逸品です。
◆High Brix・Low acid（高い糖度と低い酸味）
1932年から40年以上に渡って、最高の品種のものを研究し、
パイナップルを食べたときのしびれる様な酸味が無く、
特別に甘いパイナップルを作りました。その糖度は、13度〜15度。平均14度。
口の中いっぱいに驚くほど甘く、香り豊かな果汁がじゅわっと広がります。